Frisches und leichtes Abendessen, das trotzdem sättigt und Sie mit wertvollen Fettsäuren und Eiweiß versorgt.

Für 2 Personen: 10-15 min

1 Eisbergsalat
1 Paprika, rot
2 Tomaten
1 Salatgurke
2 Dosen Thunfisch
Einige Blätter Basilikum
Olivenöl

So wird’s gemacht:

Salat und Gemüse gründlich waschen und klein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Alles in einer großen Schüssel durchmengen und den Thunfisch mit einer Gabel in kleine Stücke zertrennen und hinzugeben. Mit reichlich Olivenöl übergießen. Basilikumblätter waschen. Auf tiefen Tellern mit Basilikum anrichten.